Me sorprendió tener tantas dificultades para encontrar una receta para un pequeño lote de pasta de vainilla. Esto es lo que hice, ¡resultó perfectamente moteado y delicioso!

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Receta:

• 3 vainas de vainilla enteras (Grado B) picadas en trozos de 1 pulgada.

• 1/4 taza de néctar de agave

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

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En un procesador de alimentos, agregue el néctar y el extracto, luego coloque los trozos de vainilla. Pulse para moler y cuele en un recipiente a través de un colador de té. Presiona con el pulgar para liberar las motas de vainilla que puedan haberse agrupado o atrapado. 

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Compré estos frijoles de vainilla de grado B de Amazon, ¡y el sabor era excelente! Mi pasta permaneció fresca durante meses.

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